ΑΡΘΡΟ: Επιλογές βραδινών γευμάτων με μόλις 250 θερμίδες

Written by admin. Posted in ΝΕΑ ΤΗΣ ΛΕΣΒΟΥ

Δημοσιεύθηκε στις 01 Δεκέμβριος, 2017

Ένα ισορροπημένο βραδινό πρέπει να αποτελείται από τρόφιμα που περιέχουν άμυλο όπως ψωμί ή φρυγανιές ή δημητριακά, τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνη όπως τυρί, αυγό, κρέας, ψάρι και φρέσκα φρούτα ή λαχανικά εποχής. Ενδεικτικά παρατίθενται 10 επιλογές βραδινών γευμάτων με 250 θερμίδες.

1. Γάλα με δημητριακά & φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα

1φλ. γάλα με 1/2φλ. δημητριακά ολικής άλεσης χωρίς προσθήκη ζάχαρης & 1 μεγάλο ακτινίδιο ή 1 μεγάλο αχλάδι ή 1 μικρό μήλο ή 1/2φλ. ρόδι ή 2κ.σ. σταφίδες ή 3 μέτρια δαμάσκηνα ή 2 μικρά σύκα

2. Τοστ με φιλέτο κοτόπουλο-κίτρινο τυρί & λαχανικά

2 φέτες ψωμί του τοστ ολικής άλεσης με 1 λεπτή φέτα φιλέτο κοτόπουλο & 1 λεπτή φέτα κίτρινο τυρί (όλα χαμηλά σε λιπαρά) & 1φλ. ωμά λαχανικά (μανιτάρια-πιπεριές-ντομάτα)

3. Ατομική Πίτσα

1 μικρή πίτα αλάδωτη & 1 λεπτή φέτα γαλοπούλα & 1 λεπτή φέτα κίτρινο τυρί (όλα χαμηλά σε λιπαρά) & 1/2φλ. ωμά λαχανικά (μανιτάρια-πιπεριές-ντομάτα) & 1κ.γ. τυρί τριμμένο χαμηλό σε λιπαρά

4.Γιαούρτι με μέλι & ξηρούς καπούς

1φλ. γιαούρτι 0-1% λιπαρά & 2κ.γ. μέλι & 4 μισά καρύδια ή 6 αμύγδαλα ή 10 ανάμικτους ανάλατους ξηρούς καρπούς

5. Γιαούρτι με μέλι ή μαρμελάδα & φρούτο εποχής

1φλ. γιαούρτι 0-1% λιπαρά & 2κ.γ. μέλι ή 2κ.γ. μαρμελάδα & 1 μεγάλο ακτινίδιο ή 1 μεγάλο αχλάδι ή 1 μικρό μήλο ή 1/2φλ. ρόδι

6. Κράκερ ή κριτσίνια με τυρί επιλογής

4 μικρά κράκερ ολικής άλεσης ή 2 μεγάλα κριτσίνια ολικής άλεσης & 1 κουτί σπίρτα τυρί επιλογής (χαμηλό σε λιπαρά)

7. Τονοσαλάτα

2φλ. ωμά λαχανικά (μαρούλι-λάχανο-καρότο) & 60γρ τόνος με 1κ.γ. ελαιόλαδο & 2 μικρές φρυγανιές ολικής άλεσης

8. Κοτοσαλάτα

2φλ. ωμά λαχανικά (μαρούλι-αγγούρι-καρότο) & 60γρ κοτόπουλο φιλέτο χωρίς λίπος με 1κ.γ. ελαιόλαδο & 1/2φλ. κρουτόν ολικής άλεσης

9. Σαλάτα του σεφ

2φλ. ωμά λαχανικά (μαρούλι-ντομάτα-αγγούρι) & 1 λεπτή φέτα γαλοπούλα & 1 λεπτή φέτα κίτρινο τυρί (όλα χαμηλά σε λιπαρά) & 1 μικρό αυγό βραστό & 1κ.γ. σος με χαμηλά λιπαρά

10. Χωριάτικη Σαλάτα

2φλ. σαλάτα ωμή (ντομάτα-αγγούρι-πιπεριές-κρεμμύδι-μυρωδικά) & 2 κουτιά σπίρτα φέτα

Συντομογραφίες:

φλ. =φλιτζάνι τσαγιού

κ.γ.= κουταλάκι του γλυκού

κ.σ. = κουταλάκι της σούπας

γρ. = γραμμάρια

*Αγγελική Μυρογιάννη

Απόφοιτη Τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας Κρήτης

Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 6984458711-2251306808

Δ/νση: Ναυμαχίας Έλλης 51-Επάνω Σκάλα-Μυτιλήνη

***Την επόμενη εβδομάδα: Χριστουγεννιάτικα εδέσματα & θερμίδες (κουραμπιέδες-μελομακάρονα-δίπλες)